Курс юаня: 12.5
Mu Yao натуральная соль 8 дорожная свиная оболочка
Продано за 30 дней:
221 шт.
Всего продаж:
67832 шт.
Минимальное количество для заказа:
1 шт.
Mu Yao натуральная соль 8 дорожная свиная оболочка
от 237.50 ₽ за 1 шт.
-21%
237.50 ₽
Доставка по Китаю включена в цену
Оптом
от 1 шт.
237.50 ₽
Описание
|
|
品 名：长把8路猪肠衣 口 径：38-40 长 度：60米 规 格：14节 保质期：365天 储存方法：盐腌，阴凉通风处 用 途：风干类，用于红肠、蒜 肠、烤肠、风干肠、广式腊肠等 制作。 |
其他猪肠衣规格表，点击购买
|
长 把 猪 肠 衣 参 数 表
|
产品型号 |
类 型 |
口径（mm） |
节数 |
长度（m） |
|
|
|||||
|
14 |
60 |
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
盐渍肠衣用法
盐渍肠衣是用盐腌制的，常温保存半年不会变质，冷藏保存保质期一年。
用法：先用冷水或温水洗掉肠衣表面的盐（三遍左右就可以洗净）再泡20分钟
（都是用清水，切勿用开水洗或侵泡肠衣）。抛开就可以灌制香肠了。一次用
不了这么多可以抽出几根来洗，没有洗的就直接冷藏。洗了用不完的就用盐腌
制一下挤挤水分再腌制一下挤一挤水反复几次就可以冷藏保存了。
家庭灌制香肠过程
1、肠衣用凉水泡软去盐味待用。
2、瘦肉绞碎，肥肉切成1厘米见方的粒状。
3、将所有调料放入瘦肉馅和肥肉粒中，一起搅拌上劲。
4、用漏斗将拌好的肉料灌进肠衣内，一面用针在肠上戳眼放出空气，一面用手挤抹
充实，当灌至12-15厘米长时，用细绳将两 头扎牢，如此边灌边扎，直至灌满全肠。
5、漂洗灌好的香肠，依次挂在竹竿上，以便曝晒或烘烤，一般晒 5个晴天，然后取
下，置于阴凉通风处，晾挂一个月后即成。
蒸香肠制作注意事项
盐灌好香肠直接蒸的注意事项：
肉料不能灌的太满（瘪瘪的就行，因为肉料在蒸的过程中会膨胀，灌的太满很容易
撑破肠衣。灌好的香肠最好是挂在阴凉通风处2小时以上待表皮干了在冷水上锅蒸，
开锅后调成小火，开锅3-5分钟开盖用消毒针或是牙签在香肠上扎孔放气，再中火蒸
20分钟。（隔三厘米左右扎一个孔）待香肠晾凉后可以冰箱冷冻保存，吃前解冻煎、
烤、炸均可。
Характеристики
Ремесло:
Соленая оболочка
Номер артикла:
Длинная восьмерка свиной оболочки
Сорта:
Соленая свиная оболочка
Длина:
60
Калибр:
38/40
Происхождение/производитель:
Shunping оболочка база
Количество разреза:
14
Длинный:
2-10
Использование:
Ароматная колбаса Сухая колбаса, колбаса кантонского стиля и т. Д.
Спецификация:
8 коротких рулят (40 кг) сушка на воздухе; 8 дорожных (40 кг) высушенных на воздухе; 8 дорожных длинных (40 кг) высушенных на воздухе; 8 коротких рулят (80 кг) сушка на воздухе; 8 дорожных (80 кг) высушенных на воздухе; 8 дорожных длинных (80 кг) сушка на воздухе; 8 лот (приготовление пищи)
О продавце
Имя:
Оценка сервиса:
4.0
Оценка логистики:
3.0
Оценка споров и жалоб:
5.0
Оценка предложения:
4.0
Оценка консультации:
4.0
repeatPurchasePercent:
0.4508992093712983
afterSalesExperienceScore:
3.6
collect30DayWithin48HPercent:
0.75
qualityRefundWithin30Day:
0.005319148936170213
Mu Yao натуральная соль 8 дорожная свиная оболочка
237.50 ₽
237.50 ₽